✨✨年糕Tasting x 咖喱年夜飯的馬拉松聚會✨✨
終！於！收！爐！了！
這個農曆新年，真是非常忙碌而充實。我們這隊baking team女工，竟然要焗到年廿九才能正式收爐。不過這班很chill的女工們，在密麻麻的沉重時間表內，都不忘要找些樂子來放鬆心情。
某日回來打算瘋狂印模的時候，望著擺滿半個雪櫃的年糕，才知道Jan老師在深夜時分，斷斷續續蒸了很多款不同的年糕。我們忽發奇想，將所有曲奇放入焗爐後，即興來個年糕tasting午茶大會。
雖然只是一頓簡單的偷閒午茶時光，我們都分工合作，一個幫手洗碗、一個收拾桌面、一個煎糕，還有一個做table setting，務求用最短的時間，將這個中式糕點的熱鬧氛圍呈現出來。最後大家圍在一起吃著各式咸甜糕點，都打趣說我們現在是否職工頭圍用膳中？
不過我這位不太喜歡蒸糕的傢伙，吃著滿桌的足料美味的蘿蔔糕芋頭糕薑汁年糕薑汁紅棗糕的時候，不禁佩服Jan老師竟能夠如此有毅力，竟挑燈夜戰獨自做出這麼多款式的糕點送給長輩。
又在某日，大家埋首苦戰海量macaroon的時候，坡坡同學見難得齊人，心思思想來個Singapore style的豐富年夜飯來歡聚一下，我們幾個當然舉腳贊成。於是趁天色還未算黑，大家立即衝到街市買齊材料，然後快樂煮飯。大家分工合作，不消一會，一個超級豪華的palace style的咖喱年夜飯就變出來了！
這一年來真的很感謝坡坡同學，常常不辭勞苦地煮很多連街外都吃不到的東南亞菜式，讓團友們大快朵頤。我很喜歡這類用上很多香料的料理，可是卻完全不懂得如何使用，有些甚至連名稱都不懂得。常常一邊吃飯一邊請教坡坡同學，實在獲益良多。
昨日是農曆新年前最後一次過來studio，我們幾個經過一輪馬拉松式烘焙之後，終於望到終點，卻已經開始四肢無力。Ophe見大家累到不得了，放工前send來我們朝思暮想的12味的外賣紙，讓大家盡情點菜，她負責將外賣拿過來studio! 我們真是感動到不得了，Ophe果然是我們最貼心可愛的成員呢。我們快快手做妥所有包裝後，便立即快樂地吃收爐宴了！
今年雖然難捱，但有一班好隊友常常鬧烘烘地大吃大喝，真是苦中一點甜。期待明年疫情真的退卻，我們可以外出盡情吃喝盡情旅遊盡情一起研究烘焙新意念！
這一日離我們不遠了，念力念力🧧🧧
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🐿jan's cake shop
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